Table d'hôtes
Un moment de convivialité
autour de produits du terroir

Le cadre

Nous vous proposons notre table d’hôtes essentiellement le week end et sur réservation :

  • soit dans l’ancienne cuisine au coin du feu en hiver,
  • soit en table individuelle dans la salle a manger,
  • soit pour un diner de gala (groupe de 15 à 20 personnes) dans le salon des trophées.

Mais vous pourrez également pendant votre séjour découvrir plusieurs restaurants à proximité immédiate (50 mètres) de la maison d’hôtes.

Nos menus

(de 19 à 30 euros par personne, vins en carafe inclus) sont crées à partir de produits du terroir :

  • De décembre à mi mars tous les samedis sur réservation : découverte de la truffe (brouillade aux truffes, pommes de terre ou pâtes fraiches aux truffes) fromage et tarte tatin...
  • En automne : gibier (chevreuil et sanglier), magret de canard ou curry...
  • En été : crème de fenouil, steak de thon grillé ou dorade, curry de poulet, chèvre chaud et framboisine ou une assiette provençale (tapas, crudités,charcuterie) accompagnée d’une glace...
    Panier pique nique sur demande.

En accompagnement

Nous vous proposons pour les repas nos vins locaux : cotes du Rhône rouge, Viognier (blanc), rosé des coteaux de l’Ardèche en pichet (à partir de 4 euros) ou en bouteille (à partir de 13 euros)

En soirée dans la cour d’honneur ou en bord de piscine dégustez un vin local, un apéritif : champagne, kyr, whisky, martini gin, punch... ou un digestif : marc de bourgogne, armagnac, cognac, prune, poire...

et sur un air de jazz ou un extrait d’opéra, au salon ou dans la cour d’honneur, appréciez la devise de Brillât Savarin : "accueillir un hôte c’est se charger de son bonheur pendant le temps qu' il est sous votre toit".

Table d'hôtes de l'Hôtel de Digoine Découverte de la truffe à l'Hôtel de Digoine Repas à l'Hôtel de Digoine

Hôtel de Digoine - Demeure d'hôtes - Olivier Dutreil - 5, quai Madier de Montjau - 07700 Bourg-Saint-Andéol - France
Tél. : +33 (0)4 75 54 61 07 - +33 (0)6 61 65 21 25 - info@digoine.com - www.digoine.com

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